好酒趣｜过期红酒怎么办？

如果葡萄酒过期了，可能会变质或失去口感和香味。通常，开瓶后的葡萄酒应该在3～5天内饮用完毕。如果是还没有开瓶的葡萄酒，但已经过期了，可以尝试以下方法：

1）检查葡萄酒的气味和口感，确定它是否安全饮用。如果葡萄酒发出不好闻的气味，或口感不对劲，最好不要喝。

2）如果葡萄酒仍然味道良好，可以将其用于烹饪，当做调料来使用，让汤或炖肉获得更浓郁的味道。例如用于减少肉类、海鲜或蔬菜的液体。

3）红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤很有好处。有些人建议把红葡萄酒当柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。

4）葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体，如：沙门氏菌和大肠杆菌。

5）如果车库地板上或车道上有汽油渍，可以用白葡萄酒进行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促进汽油溶解。

如果你无法确定葡萄酒是否已过期，最好弃掉它，以免出现健康问题，过期的葡萄酒可能会影响你的健康，要小心处理。