鲜奶放冰箱门很快臭酸 专家：摆在深处更好

（伦敦11日综合电）鲜奶放在冰箱哪个位置最合适？大多数人答案可能是长宽高都完美契合的冰箱门，但英国奶牛业者克莱尔指出，冰箱门反而是让鲜奶腐坏最快的位置，正确的摆放区域是冰箱更深处的地方。

克莱尔在英国广播公司（BBC）的早餐节目解释，冰箱门之所以不适合存放鲜奶，主要还是“太温暖”，相较冰箱主体内深度更深、温度更低的位置，放在冰箱门更容易导致鲜奶变质，敦促“冰箱门派”民众赶快替鲜奶换位置。

这段内容播出后让不少网友好奇，“鲜奶罐通常高到放不进架上，躺着放又会漏出来”，从储存角度看，冰箱深处才是最不适合放鲜奶的地方。

不过，伦敦大学城市学院食品政策专家雷诺支持克莱尔的观点。雷诺指出，包含鲜奶在内，所有肉类和乳制品都应放在温度更低的冷藏位置，以避免温度影响到这些食品的保鲜期。

文：英国广播公司（BBC）
图：互联网