想加酸菜还是炸鱼薯条 广岛用御好烧迎客

（东京15日综合电）当日本首相岸田文雄本周在广岛接待七大工业国集团（G7）领袖时，广岛的餐厅希望端出在地特色美食御好烧，并以多种食材满足外国游客味蕾。

广岛是日本本州西部的旅游胜地，作为近78年前原爆的首座城市，它的名字永远铭刻于历史。

岸田的国会选区涵盖部分广岛市，这座人口超过100万的城市拥有大约800家“御好烧”专卖店。这种美味可口的煎饼名称意味着“随心所欲地去料理”。

这道招牌菜的配料通常包括面条、包菜、面糊以及在炽热金属板上油煎的肉，随着G7峰会到来，广岛什锦烧业者团体“御好烧协会”已想出，如何将各国喜爱的食材与御好烧结合在一起。

这些口味包括德国酸菜、加入枫糖浆的加拿大风味，还有向意大利致敬的培根蛋面风格；而美式风味的御好烧会有汉堡排，法国版的则是将包菜、豆芽、培根、奶酪、煎蛋等配料淋上御好烧酱，全部包进可丽饼中。

不过，有些广岛民众对这些新口味的御好烧没什么把握，比如加了炸鱼薯条的英式风味。