◤健康百科◢肾病患者不宜低钠盐
在很多人的认知里，盐分对肾脏伤很大，尤其是肾脏病患，更要少摄取盐分。不过，盐分在人体中也扮演重要角色，因为盐含有许多身体所需的电解质，举凡身体肌肉收缩等，都要电解质才能运作。
另外，电解质在体内会产生电波，常见的心电图电波，心脏收缩时需要三种不同的电解质：钠离子、钾离子及钙离子，才能完成收缩动作，可见盐是多么重要。
说到电解质，就让人联想到运动饮料，因为许多运动饮料都含电解质，而我们运动流汗时，电解质也会随汗水排出，如果电解质不足，就会让人肌肉无力。最显见的例子，就是我们泄肚子，流失很多水分后，就会四肢疲软，甚至站不起来。这也是为何，在运动后， 一般都会补充电解质。
话说回头，盐虽含电解质，但过多的盐会增加肾脏负担，也会导致高血压。由于精致盐含有99.5%以上的氯化钠，摄取太多钠，不但增加肾脏负担，还会使血压升高。所以，坊间就有了为高血压患者食用而生产的“低钠盐”，钠的成分约少一半，用钾离子取代。不过肾脏科医生提醒，肾功能不好，会降低钾离子代谢能力，所以肾脏病患并不适合吃低钠盐。
虽然，盐对肾病和高血压患者而言是“盐”多必失，但也不能不摄取盐分，更不能随便听信低钠盐就好，因为每个人的体质不同，所以还是先请教医生或营养师，这才是最正确的做法。
整理：金太熙
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