最惨一天仅12令吉收入 颜如晶北京炸鸡店 大亏数十万

（北京19日讯）因中国节目《奇葩说》一炮而红的大马辩手颜如晶，带着原汁原味的大马式炸鸡到中国开炸鸡店，原本以为可以赚大钱，结果才开了一个月就已经亏损10万元人民币（约6万5475令吉），开店3个月，已亏损近40万元（26万1857令吉）！

网媒“老板好”报导，颜如晶开店的原因是为了规避风险，因为艺人生涯毕竟有限，维持不下去的时候就可以有副业支撑。由于她本身很爱吃炸鸡，所以就在中国开了一家“颜小小”炸鸡店。

明明有名人效应，炸鸡又好吃，但一个月还是亏损10万元，颜如晶在进行业绩检查和对帐时，才发现当中的原因。

其中一个原因就是内部伙食费高，在一顿员工餐方面，单单个人就吃了95元（约62令吉），和正常餐食相比是相当豪华了。

此外，其炸鸡店开销和收入不成正比，虽然员工只有两三个，但是报销金额却非常高，一个月将近7万元（约4万5822令吉），而炸鸡店当月所有的营业额加起来却不到7000元（约4582令吉）。粗略计算，一个月就亏本了10万多元。

炸鸡店的生意惨淡，每天的订单都少得可怜，一天营业额可能就只有300、400元（约196令吉至262令吉），常常连外卖都接不到单。

最悲催的一次，当天营业额只有18元（约12令吉），还是店长自己买的单。平均一个月营业额还不到1万（约6545令吉），而且还没计算成本。

最后，就是炸鸡店的员工态度散漫，因为据颜如晶实地观察，员工做事都磨磨蹭蹭，店里偶尔来几个客人，就开始需要排队了，但厨师却依旧慢条斯理，怎么催也没有要加速的意思。

以上种种问题的浮现，让颜如晶不禁感慨：“做生意真的太难了！”