PRIMAS：劳动力短缺 餐馆缩短营业时间

（吉隆坡7日讯）大马印度餐馆业者协会（PRIMAS）主席格维达沙米指出，基于劳动力短缺，许多餐馆不得不缩短营业时间。

“自由今日大马”报导，他说，许多人已从24小时营业时间，改为12小时。

他提及，自国门于4月1日开放后，许多在国内的外劳，终于有机会返回来源国，不过，餐馆业者来不及找人顶替他们的职缺。

“我们在申请许可证上面临严重延误。”

格维达沙米也说，餐馆业者现在面临的另一个问题是，缺乏专门烹煮某些料理的厨师。

“因此，餐馆不得不关闭一些摊位，及停止供应菜单上的部分菜色。”

在人力短缺情况下，一些餐馆被迫终止营业；其中，柔州Humble Spicy Kitchen业者莎蜜拉说，基于边境重新开放后外劳流失，所以她的餐馆在运营仅一年半后，被迫关闭。

Curry Leaf餐馆业者德伟恩也申诉，自去年以来，其餐馆一直面对人手短缺的问题，因此被迫从原有每周工作7天，改为工作6天。

“大部分外劳都迫切希望返回祖国，让我们别无选择，只能成全他们，即便他们没有承诺返马。”