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年初四，还在陪伴家人过新年的你，不妨在小周末的这一天，发挥巧思，利用无毒可食用的漂亮花卉，妆点各式各样的家常甜点，既免费又简单，更把自然气息带入家里，让凋谢的花朵在混入尘泥前，再瑰丽绽放一次。
花卉奶油小饼 Floral Shortbread
奶油饼适合配咖啡，也适合配茶，朴素的奶油饼虽然已经很好吃，但只要妆点上漂亮的小花，就摇身一变成为华丽的下午茶。
材料：可食用花，低筋面粉100克，无盐奶油60克，糖粉50克，盐少许，蛋黄１个
做法：
1）无盐奶油切小块，放在常温室内回温；低筋面粉过筛。
2）无盐奶油打成乳霜状，然后加入细砂糖与盐，再打到泛白状态。
3）加入蛋黄搅拌均匀。
4）低筋面粉分两次加入，混合均匀。
5）将面团适量等分，在手中搓圆，然后铺排压扁在烤盘上。
6）将花朵压到面团中间，造型组合自行创作。
7）将饼干放入预热到160℃的烤箱中，烤约20分钟。
8）拿出来冷却，视喜好撒上糖粉就完成咯！
花卉冰棒 Floral Popsicles
炎热的天气，要是冰箱里有常备冰棒，是件非常幸福的事情。
材料：可食用花，柠檬水，椰子水等颜色浅的饮料汁液，冰棒盒（喜欢浓郁口味的，可以用果汁或酸奶来做）
做法：
将花与选用的饮料，随性放入冰棒盒里，拿去冰箱冰起来。每一支冰棒都有独一无二的样子。
花卉冰块 Floral Ice Cube
无论喝什么，只要加点冰块，就过瘾爽快。花卉冰块的制作非常简单，冰融化后，小花漂浮在饮料中的画面，也很唯美。
材料：可食用花，冰块盒，水
做法：
将花朵与饮用水放入制冰盒，拿去冰箱冷冻即成。
文／图：A Day Magazine
