过年期间从除夕到元宵美食吃不尽,满桌丰盛年菜往往是糖尿病患者的重大挑战,新年期间全家人高兴团聚难免大吃大喝,过年后血糖飙升的情况很常见。专家呼吁糖友们掌握糖尿病正确知识,即使过年也应该注意饮食并保持运动习惯,尽量将血糖维持在安全范围,才能平安快乐过好年!

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根据2019年国民健康与发病率调查(NHMS),大约390万名大马人患有糖尿病,相等于我国每5名成年人中就有1人患有糖尿病,使得我国被冠上亚洲“最甜”国家的称号。马来西亚首个糖尿病指数(Malaysian Diabetes Index,MDI) 问卷调查揭示,大马人似乎并不完全了解糖尿病以及糖尿病引起的并发症。
上述问卷调查是由马来西亚阿斯利康与马来西亚内分泌及代谢协会合作推行的“Beyond Sugar”糖尿病醒觉运动社区项目,这项评估发现大马人对糖尿病指数认知偏差的调查,发现很多大马人对糖尿病的认知依然局限在“家族遗传病史”和“不健康饮食”所致。超过半数(52%)受访者并不知道糖尿病无法被治愈,51%受访者认为糖尿病并不难管理。
更令人吃惊的是,高达三分之一(37%)患有糖尿病的受访者并不知道血糖异常的指数是多少!更糟糕的是,虽然98.7%患有糖尿病的受访者认同“监测血糖指数是很重要的日常动作”,但2013年糖尿护理(DiabCare)调查结果却显示,只有26.3%的糖尿病患者重视这个动作,并且保持每日监测血糖指数的“习惯”。

陈小平:国人对糖尿病失警觉性
上述调查的重点在于为大马人的糖尿病认识水平制定基准并找出主要的知识偏差,从而更好地构思未来的公众教育活动。
内分泌专科兼马来西亚内分泌及代谢协会主席陈小平教授分析:“年复一年,我们看到越来越多的糖尿病病例,但人们似乎对糖尿病失去了警觉性,这些调查数据,让我们能够仔细分析大马人如何看待健康和糖尿病等问题,以帮助我们更加了解如何从基层做起。”
她认为我们应该通过更有意义和精心策划相关活动,以缓解这场沉重的“甜蜜”健康危机,而不是等到人们患上糖尿病才给予治疗。
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避免血糖飙升 减少糖分摄取即可?错!
糖尿病是一种使得人体无法有效将食物转化为能量的慢性疾病。当人体胰脏无法产生足够的胰岛素,或人体不能有效地利用胰脏所产生的胰岛素时,就无法有效地将血液中的葡萄糖运送到人体细胞中,进而导致血糖水平升高,也就是我们一般说的糖尿病,为人体带来许多健康问题。
糖尿病主要分为几种类型:I型糖尿病、II型糖尿病和妊娠期糖尿病(怀孕期间发生的糖尿病)。
最糟糕的是,糖尿病不仅无法被治愈,更会提高患者患上各种并发症的风险,例如:心脏疾病、肾脏疾病、失明、神经受损以及截肢。
想要减少此类并发症的风险涉及到监测和控制血糖水平以及其他预防措施,这也让糖尿病管理变得更为复杂。目前,糖尿病的治疗包括饮食分量控制、运动和药物控制。
调查结果显示,三分之一的大马人认为减少糖的摄入量便足以预防糖尿病相关疾病,事实并非如此!虽然摄入高糖食物确实容易导致糖尿病,但这并不是罹患糖尿病的唯一原因,因此糖尿病的最佳管理方式选不止是减少糖的摄入量。糖友们不妨参考以下几项建议,享受丰盛佳肴之余也别忘了控制血糖,避免超标,关爱健康才能开心过好年!
低油、低糖、低盐、高纤、均衡饮食原则:年节应特别注意饮食均衡及定时适量,享受丰盛年菜也别忘了多摄取富含纤维的蔬菜水果,同时限制添加糖(例如:年糕、零食、含糖饮料)和高盐分(例如:腊肉、香肠)摄取量。任何美食或饮料最好都能浅尝即止,这样既能满足口腹之欲又不会损害健康。
切勿贪杯:口服降血糖药或打胰岛素的糖尿病患者切勿贪杯,避免喝酒影响药物的作用。若实在无法避免饮酒,建议选择甜度较低的酒类,而且不要空腹喝酒。另外,过量饮酒也会对胰腺造成伤害,以及削弱胰腺分泌胰岛素的能力。
检测血糖、按时按量用药:过年期间也别忘了定期自我监测血糖,同时要遵照医嘱按时按量用药,千万不要擅自停用药物。另外如果新年放长假,也应预先领取足够使用的药量,外出旅行更要记得多备用药品。
适量运动:过年期间难免吃多动少,使得体重增加,运动可以燃烧热量并帮助管理体重。
另外,运动也有助于改善胰岛素阻抗情况,让你的身体更好地利用胰岛素,帮助维持血糖的稳定性。
所以过年期间还是应该规律运动来消耗热量和控制血糖。按照自己的需求养成定时运动的习惯,是有效管理糖尿病的基础。

掌握5个方法,聪明控制糖尿病!
减重
肥胖或超重的糖尿病患者,体重减轻5至10%有助于降低血糖。持续减重超过初始体重7%会更为理想,医生或营养师可以帮助设定适当的减肥目标。
健康饮食
罹患糖尿病最基本要做的事,就是保持多元均衡饮食习惯。建议多食用一些原型食物,例如:高纤维含量的水果、蔬菜以及全谷类食物,同时要减少精致碳水化合物及饱和脂肪的摄入量。
药物或胰岛素治疗
很多时候仅靠改变生活方式和健康饮食无法让血糖水平达到预期目标,这种情况下就需要药物或胰岛素治疗。部分药物降低血糖之余,也同时对重要器官具有保护作用,以预防某些并发症的发生。
定期运动
每星期运动150分钟左右,不妨尝试步行、简单的重量训练、游泳、骑脚车甚至是跳舞,只要是体力活动并且符合体能水平即可。开始运动前,先咨询医生并了解哪些运动适合你的身体状况。
定期检查
医生会根据病情安排每个月或每3至6个月检查一次。配合医生检查,可以确保病情受到良好控制。由于糖尿病会引起其他并发症,定期检查也可以让医生监测重要器官有没有出现问题。
另外,医生也可能会建议患者定期监测和记录血糖水平,这也是评估治疗计划是否有效的一种方式。
部分资料来源:Beyond Sugar网站、双威医院糖尿病管理指南