(芙蓉25日讯)森州即将设立印度煎饼(Roti Canai)学院?森州青年及体育发展行动理事会主席拿督莫哈末道菲今天澄清,他建议的是短期印度煎饼(Roti Canai)课程,民众别误会!
莫哈末道菲指出,近期有报导指森州政府即将设立印度煎饼学院是不正确的,他只是向森州基金会技术集团(KAYNS)建议设立短期的印度煎饼制作课程。
“我只是建议在即将完工的瓜拉庇劳分院开设短期的印度煎饼制作课程,课程可以是三个月左右。”

他强调,有关课程是在酒店和烹饪艺术学校进行,不是建一所专门教导如何制作印度煎饼的学院。
他周一(24日)接受《星报》电访时,作出上述回应。他说,开设有关课程,餐厅可以聘请本地员工,不需太依赖靠外劳。
他被告知一名印度煎饼厨师每月可赚取2000至3000令吉的收入,若他们能想出更多创意,说不定能赚取更多的收入。

他说,有关课程由其办公室、森州基金会、Tabah青年发展中心、Abang Terbang餐厅等合作落实。
他指出,位于瓜拉庇劳的餐厅在周一至周五就能售出400至500份印度煎饼,周末能售出600至700份。由于该餐厅印度煎饼非常出名,他会邀请该餐厅的厨师教导如何制作煎饼。
莫哈末道菲日前在社交媒体上传一则帖文,指他希望森州设立教导制作印度煎饼的短期课程,结果被疯传,指森州政府会设立一间专门教导制作煎饼的学院。
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