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仙草真的有为何为“仙”的记载，也许是传说，却也是一株草的纪实！
桃园仙草花季11月中12月初举行，赴了一场美丽的台湾“普罗旺斯”之旅，这花季印象中是每年都会主办一次，维持约两个星期。
仙草（Chinese mesona），被列入中国药植图鉴为仙人草，民间多半叫仙草冻，就是可以制作成“冻”的一种仙草植物酿制的食物。
很多人都喝过仙草茶饮品，对植物不一定都了解，也可说是既熟悉也陌生，它是最好消暑的食品，仙草冻，或饮料都具功效。我今年喝最多仙草饮，每天喝，就是中了带状疱疹神经痛，一痛就两个多星期，患位在背部，非常难自己涂药，靠扒背的板子，那辛苦难于道说。
就觉得自己消化不良，长期胃痛，免疫力一直消退，体热。
仙草饮还真的帮助我在短短两个多星期，完全治愈，期间吃医生开出的药，维他命B群付给，增强免疫力。
仙草花一直都难得一睹，原因：农民都得在开花前采收仙草，然后就除耕了。到底仙草花长得什么样子，普罗大众都没见过。可以这么形容，其花与薰衣草很相似，也类似九层塔，薰衣草花却比较大，更香气远播，仙草花的香气却比较淡，数大即是美，一大片的花海，让人雀跃，心旷神怡，比得上法国南部的普罗旺斯的薰衣草花海了。
桃园有个老朋友是做饭馆的，她最出名的就是烧仙草鸡，生意很好，但她已经乘黄鹤归去了，想念朋友的仙草鸡可以自己煮来吃。
桃园关西仙草出名，与弟弟去喝过仙草咖啡，不习惯，就想，与他在复兴乡喝原住民泡制的Magao（山胡椒）咖啡一样，喝起来只有怪怪的感觉，习惯可能就会改变味觉。
早期仙草普遍分布于台湾田野山麓，在田埂边，果树下，野生仙草处处见，现在却越来越少，原因不外农药破坏了生态，也敌不过更强势的外来植物。
仙草茎叶含蛋白质
何处寻“仙”宗？关西外，花莲也很注重仙草的种植，都在努力的让仙草更有经济价值，所以有仙草花节的举办，营造了景观，吸引游客。
全球蜜蜂不断减少的状况，仙草花也是丰富的蜜源，蜂蜜的减少与栖息地受破坏息息相关，干旱与长期暴露在杀虫剂上，蜜蜂的死亡，也因为食物链失调，因素很多，大量种花，提供良好的花蜜，有可能可以改善蜜蜂减少问题。
仙草品种在台湾有20种左右，仙草花序具有观赏价值，类似普罗旺斯薰衣草的体验，不必远赴他国，走出家门也可体验到的美丽，11到12月是花期。
我折一片叶子含在嘴里细嚼，淡淡的，稠稠的，叶子原来有胶汁，朋友说有毒，我笑了，场上蜜蜂到处采花蜜，有喷农药的话，蜜蜂会死光光，不会有不绝于耳的嗡嗡声。
仙草的茎叶都含蛋白质，还有粗脂肪，粗纤维，可溶性无氮物，果胶，色素，多醣体等碳水化合物。
仙草能治疗中暑，皮肤发炎，牙痛，对一般火气大者更好，热性体质引起的不适症等，唯，其性偏寒，对一些寒性体质者而言，不宜常喝，也尽量少喝仙草茶饮品。
植物也像人的性格，什么性格的人就像什么类型植物，仙人掌，含羞草，向日葵，纵观，不骄纵，不拔扈，温和，是比较受欢迎个性。
草木的一生大半都靠自己，独立而自由，本色自然，随遇而安！
文、图：叶则蕾 （寄自台湾）
