◤健康百科◢慢性病患者 吃月饼诀窍

中秋佳节快要到了，总不能免俗吃月饼，然而，一般上月饼都是高热量高糖和高脂的食物，而高油高糖的月饼其实不利糖尿病、肾脏病及高血压病友，营养师建议想吃月饼的民众、选择低糖低油低热量的月饼，含咸蛋黄及火腿的月饼尽量别碰。再者，即使是低糖低油低热量的月饼，也要少量摄取。

营养师罗佩云指出，一般上月饼热量都非常高，其实一般民众也不该无限制的食用，最好是一天一次，一次吃三分之一或四分之一即可，慢性病友限制摄取量，不要高于四分之一个月饼。

建议糖尿病友，选材时就挑以榜标低糖低热量的月饼为宜，酥皮月饼及广式月饼皮，越香越酥则代表其制作过程会添加奶油、酥油等饱和脂肪酸高的油，摄取时要留心。

另外，含有咸蛋黄、金腿月饼，普遍上胆固醇高，钠含量也较高，肾脏病友、高血压病友能不碰就不碰。吃月饼时，可选无糖乌龙茶、绿茶等茶饮或白开水，不建议喝含糖饮料和果汁。

整理：白色恋人