◤会员文：中材实料◢三七 能止血也能活血

三七又名田三七、参三七，我们称之为“田七”，田七在大马使用率偏高的中药，一些传统的跌打师傅或舞狮师傅，在练舞彩排时经常会有损伤，都会用田七来消肿止痛散瘀血。本地中药店通常都能找到许多田七的药酒、内服药，甚至外敷。

三七为五加科植物Panax notoginseng（Burk.）F.H.Chen的干燥根和根茎，主产于中国云南、广西，秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，进行干燥处理。田七的药性甘、微苦，温，归肝、胃经，主要功效为散瘀止血，消肿定痛。

来自拉曼大学中医系的彭日盛博士介绍，“三七既能止血，也能活血，这是其它理血药所不能比的。中国名医张锡纯在他的《医学衷中参西录》中，记录了这样一则医案：一个小牧童在放牛时被一群顽童强行把头窝到裤裆里，还倒绑了双手不能动弹，等到救出时，气息已断。众人拍前胸捶后背地忙活了半天，他才苏醒过来，但很快又因呼吸不畅昏死过去。这时恰逢锡纯先生路过此地，在问明原由后，遂用温水为牧童灌下了三钱三七末，牧童竟奇迹般地睁开眼睛，继而呼吸也顺畅多了。待服下第二剂药时，病就痊愈了。据锡纯先生讲，小牧童断气的原因是窝在裤中不得呼吸所致，苏醒后再度昏迷则是因为闷极之时，血液随孩子的努挣溢于脉外，又停积于胸膈间阻碍了呼吸。锡纯先生巧妙地运用三七止血的功效抑制了出血，又运用三七活血功效，及时散去了积在胸腔的瘀血，从而挽救了小孩的生命。

“云南白药”对金刃外伤及内外出血等症有神奇的疗效，其主要成分就是三七，这个中成药只在中药店买到。彭中医指出，内服三七粉止血已经成为中医临床常用的疗法之一，被广泛应用到吐血、便血、血痢、血崩等多种出血症的治疗中。经实践证明，三七止血效果确切、快捷，并有利于瘀血的消散，能达到“止血不留瘀”的理想目的。

药理作用

本品能缩短出血和凝血时间，具有抗血小板聚集及溶栓作用；促进多功能造血干细胞的增殖，具有造血作用；降低血压，减慢心率，对各种药物诱发的心律失常均有保护作用；降低心肌耗氧量和氧利用率，扩张脑血管，增强脑血管流量；提高体液免疫功能。此外，还具有镇痛、抗炎、改善学习记忆、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、调节血脂等。

经常听说田七以“头数”区分，到底何为田七的头数？其实，这是看田七的大小来区分，一般可以分为15头、60头、无数头。15头就是比较大的田七，15个就达到500克；60头则是中等大小的田七，60个达到500克；200个以上才达到500克的则称无数头，一般来说，年数越久，田七越大，疗效也越好。

彭中医补充，11～16岁的孩童和少年吃田七，有增高作用，因田七可以补益气血，又能行气活血，在生长发育期通过恰当的配伍，少量服用可使气血顺畅，调整脏腑功能，从而促进身高的增长。今天介绍的“田七花生根汤”，就非常适合想要增高的小朋友和少年饮用。

田七花生根汤

材料：

田七片20克，花生根50克，红枣10克，枸杞子10克，猪肉／鸡肉700克

做法：

1）把田七片、花生根连带茎秆，加上带壳的花生及其他中药，全部清洗干净。

2）把肉块氽烫后（素食者不必放肉），和其他材料一起放入汤锅并加入适量水，以小火炖煮３个小时以上，然后加点盐调味即可饮用。

名字由来

关于“三七”的名字由来，传说很久以前，有兄弟俩，哥哥继承家传，行医看病且种植药材，弟弟则游手好闲不务正业。有一天，弟弟突然得了急症，七窍出血。哥哥得知后，急忙刨了一棵草药煎汤给弟弟服下。弟弟连服几剂后，霍然痊愈。他问哥哥用的什么药，哥哥告诉它是祖传的止血草药。后来他向哥哥要了一些草药小苗栽在自家园子里，第二年，这棵草药已长得枝繁叶茂。

说来也巧，邻村有家财主，财主的儿子也得了出血病，吃什么药也不管用，眼看就快死了，打听到弟弟患过类似的病，吃了一种草药治好的，便到弟弟家寻医问药。弟弟听说后，就把种在自家园子里的那棵草药挖出来，给财主的儿子煎汤喝了，几剂之后，不但没治好病，人还死了。财主像疯了一样，告到县官那里，弟弟被抓了起来。哥哥得知 后，急忙前去申诉，告诉县官，这并不是弟弟的过错，弟弟给财主儿子用的确实是止血草药熬的汤，只不过这种草药才生长了一年，还没有药性，要长到3～7年时，药力才最强。这件事轰动了十乡百里，渐传渐广，人们也知道了这种草药的采挖时间。后来，人们就给这种草药起名叫三七，意思是生长3～7年的药效最佳。