感恩节规模锐减 小火鸡需求量大增

（华盛顿24日综合电）新冠疫情让全美国不少家庭收入锐减、加上各州对感恩节聚餐人数的限制， 迫使许多家庭缩减了他们的感恩节（26日）计划。这一改变造成今年小型火鸡供应不足，大型火鸡的需求骤降，并影响了2500家火鸡供应商的收入。

据报道，不少家庭今年根本不会买火鸡或只买部分火鸡肉。受访者西纳称，今年他们家过感恩节的人数从12人减少到了4人。他们家的感恩大餐不再是一个盛大、丰盛的晚宴，而是4人的小感恩晚餐。今年，她可能不会买火鸡或只会买点火鸡的鸡胸肉。

报道指出，在德克萨斯州家庭农场主史密斯所饲养的火鸡，在每年感恩节期间都会卖光。通常在这个时候是很多人排队等待他们的火鸡。

史密斯称，正常情况下，一只18到20磅重的火鸡能满足8至10个人的感恩节大餐，是感恩节需求量最高的。但在今年，对于大多数家庭来说，大多数火鸡都太大了，不适合一个小型感恩节聚会。

大型火鸡面临滞销，而询问10磅重的火鸡的人却络绎不绝。 史密斯表示，贩售小型火鸡的收入弥补他们购买火鸡、喂养和加工的成本，加上火鸡的生长无法按下暂停键，最后滞销后对小型家庭农场来说是毁灭性的。

零售商伦纳德.称，他们认为今年感恩节的规模将变得更小。因此，他们的商店减少了20%的大火鸡的订货量，增加了20%的小火鸡的订货量。

感恩节火鸡销量占总销量的三分之一“黄油球”公司，今年提高了小型火鸡产品的产量。他们还将火鸡分成几份，开始出售火鸡的鸡胸和腿。 其负责人称，在三月份的时候，人们从来没有想过今年的感恩节会变成这样。

文：综合电报
图：互联网示意图