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【品味生活】有限空间打造草药园

“这是,清热解毒的,这是七星针,有活血化瘀功效…”这些在普通人来看,如杂草一般的植物,在刘顺中看来却都是宝贝。他家的花园不大,却在有限空间种了十多种草药。“我的邻居老师也是很喜欢种植草药,一些我没有种的,又需要用上时,就会向他讨取。整个访问过程中,他都展现欢乐开怀的心情。“只要身体健康,还有什么可执着的呢?!”

别人爱种花花草草,他却偏爱草药种植。每天清晨他都一边打理花园,一边摘下各种草药当“零嘴”。“随便采几片叶子咀嚼就吞下去。”刘顺中的个性开朗,很容易结交朋友。“我知道很多草药的功效,除了保健,也经常帮助朋友解决各种身体毛病。”

当话题涉及他的宝贝草药时,他既如数家珍道出每种中草药名称和功效。说到对草药的启蒙和兴趣,是源于患上B型肝炎十多年,在服食草药后得以改善。他视家里栽种的草药如宝,也乐于与众分享他的成品。“没关系的,只要有需要我都会送给对方,反正要种也不难。”

认识它的人当宝,不认识的人却视它们为草。只要你爱上它,自然就会发现它们的不同之处。
认识它的人当宝,不认识的人却视它们为草。只要你爱上它,自然就会发现它们的不同之处。
忧遁草
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不同草药寿命有别


随着中医保健意识的加强,人们对中草药的需求也越来越大;但原始草药种植、批发销售都难以满足投资商逐利的欲望,因此很多人都选择住家种植,自供自足。其实本地的许多种草药都可以插枝繁殖,就可以有收成,没有太大的难度。而且自家种植的最大好处是有机天然,随手都可以用得上它。

由于向来都不善于种植,自从投入草药栽种后,刘顺中才慢慢摸索出各种草药的特性,如何在不破坏下进行修剪,同时也积极掌握如何解决虫害、施肥及重新插秧的知识,让他在种植上越来越觉轻松。

“对不懂草药的人而言,各种绿叶都看似模样相同,但只要多加认识就会知道它们各有长处。”由于他几乎每天都草药不离口,就连太太也取笑说他像活成一头牛。“不是每个人都习惯草药的味道,就像我太太打从一开始就非常抗拒,即使是煮过的汤水也难以下咽,任你说它有多好也没用,到后来看我从草药中健康起来,才稍为改观。”.

不同草药寿命都不一样,因此看到草药不再生长时,就必须重新插秧,这样才得以让它们重新成长繁殖。在他的小花园里便有多盆,准备转赠有缘人。“并不是所有人会对草药存有兴趣,尤其是不曾试过失去健康的人,你跟他们说种植草药也只会给你冷反应。而我则抱着随缘心态分享,希望可以帮助更多有需要的人。

没想到退下经营40年的珠宝生意,重获健康人生,竟然有机会让他踏上演艺之路。他边说边笑:“就在去年有一天我准备过马路去银行,竟被一位导演相中要我试镜拍广告。反正我觉得没有损失就姑且一试,竟一拍即合,还被导演引荐参与更多演出,真正体验健康第二人生的开始!”

刘顺中家种的植物经常会见如此状况,其实就是被他当“零嘴”吃了。这是具有润肠通便功效的七星针。
刘顺中家种的植物经常会见如此状况,其实就是被他当“零嘴”吃了。这是具有润肠通便功效的七星针。
车前草
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水龟草
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软骨草
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刘顺中:调整正常生活作息

“我在三十多岁时检验出患有B型肝炎,自此就一直很小心做好身体护理。每年定时让相熟的医生进行验血检查和长期服药。正因为我父亲也是典型患有B肝、肝硬化至肝癌三部曲,去世前很辛苦,所以我一直都很害怕会步上父亲后尘。”他遵从医生指示服药和调整生活习惯,在2016年调整更“正常”的生活作息,以及服用草药。

刚好那段时间我也从职场退下,于是回归更有规律的生活。一般情况下,我每天清晨三四点起床,就趁着这段宁静时间整理花园,打扫门外和附近邻居的街道,再回到屋内整理家务,至早上六七点到附近巴刹与朋友喝茶、吃早餐,买菜,买草药。“最近也照顾中风的哥哥,所以也带同他一起外出散散闷气。”

就因为哥哥跟着他,生活作息也自然而然顺从他。他每天会煮不同草药让他喝,一天也只是吃两餐:早餐和晚餐。“吃过早餐后,我们就回家休息,准备晚餐。我奉行少肉多菜,而且少盐、少糖,少调味,自己煮就尽量清淡和简单。一般上下午三四就吃晚餐,之后帮哥哥冲凉、清洗厨房,至傍晚七八点就准备上床休息。”

原本这个时候他是在英国或是澳洲探访儿女,然而一场疫情却打乱了其计划。而提前出发的太太,如今就在英国陪伴儿子,除了思念家人他也积极面对生活,以最健康状态迎接美好的将来!

刘顺中的草药园不大,却在有限的空间种植更多的草药!
刘顺中的草药园不大,却在有限的空间种植更多的草药!

 

这是罗法正医师在“都市草药团”栽种的唯一千金莲。由于千金莲的树身高大,所以他特意向农业部申请了一片土地栽种,并将其叶子调制成胶囊。
这是罗法正医师在“都市草药团”栽种的唯一千金莲。由于千金莲的树身高大,所以他特意向农业部申请了一片土地栽种,并将其叶子调制成胶囊。

罗法正:草药多属寒凉须调制

罗法正中医师的“”遍布多处,只要在他能力做到,又征取到左邻右舍的同意,他就有本事在有限的空间进行栽种,方便自己的同时,也方便他人。“不一定是自用,只要有人有需要都可以摘用!”

多年来致力推广草药这古老保健方式及治疗价值,尤其推崇千金莲,对于解毒、消炎和止痛都有卓越功效。不过由于千金莲味苦性寒,加上碱性过高,不宜空腹服用,否则容易呕吐或胃涨风。为了方便服用,他将千金莲叶磨粉配制加工成胶囊,尤其对于幽门螺旋杆菌和皮肤病有极佳疗效。

他说在诊所和住处所栽种的草药主要是教学用途,而像千金莲的树身相当高大,就得安排在芙蓉万茂农业部种植。除了熟悉各种草药的疗效,他擅于利用草药入膳,为一般家常菜“提升”食疗价值。

“不论是为兴趣、观赏、帮朋友,又或是作为备用,在家里种植一些草药或多或少也有助增强草药的知识。一般如、龙葵、肾菜、南非叶、黑面将军等单味煮水饮用,也能达到一般保健之效。”罗医师提醒,草药多属寒凉,尤其味苦,解毒、清热的草药,一定要懂得调制才能取得理想效果。

“再好的草药我也不建议天天吃,就算是煮水作保健饮用,也最好是一星期两、三次就已足够。现代人多饮食不当,都是食用性质寒冷的食物,像是冷饮、三合一饮品等,都会损伤人体阳气,令湿气和毒素积集在体内,服用适当的草药确实可达到解毒之效,但前题是懂得各种草药的特性。”

他不忘提醒“是药三分毒”;用以现代药理学理论认为“毒”是指药物的毒副作用,而“是药三分毒”这句话,可以理解为凡是药物都具有毒副作用。药物是把双刃剑,既能治病,亦能致病,都会产生不良反应。“草药大多偏寒性,喝太多或是体质较虚寒的人,都容易在喝了草药后出现腹泻情况。建议要喝之前,可先找中医师调养身体,影响较不会那么大。”

喜爱草药的人士,对自己的乐园越像森林 就越有成就感,就会有挖到宝的喜悦。
喜爱草药的人士,对自己的乐园越像森林就越有成就感,就会有挖到宝的喜悦。

 

龙葵的叶子可以川烫或是炒过,加点调味料就能上桌,其果实也妙用无穷,已经成熟的黑色果实可以当作可口零食,但尚未成熟的绿色果实则要留意,可能会造成毒害。
龙葵的叶子可以川烫或是炒过,加点调味料就能上桌,其果实也妙用无穷,已经成熟的黑色果实可以当作可口零食,但尚未成熟的绿色果实则要留意,可能会造成毒害。
这一盆绿油油的肾菜,可通过分株或扦插繁殖,可直接剪取茎叶,扦插于栽植地即能成活,它性喜高温,只要浇水保湿,即很容易生长,土质以排水良好之砂质土壤为佳。
这一盆绿油油的肾菜,可通过分株或扦插繁殖,可直接剪取茎叶,扦插于栽植地即能成活,它性喜高温,只要浇水保湿,即很容易生长,土质以排水良好之砂质土壤为佳。

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