中国最近雷厉风行地要实施“光盘行动”（清光餐盘），为了响应中央政策，各地陆续推出政策支持并实行。
陕西省西安真爱年华中国餐馆，将适量点餐纳入服务员月度考核中，客人用餐结束后工作人员巡场时，如发现餐桌有剩菜，则会按剩余情况给予当桌服务员不同程度的考核扣分。
同时，该餐馆摒弃华而不实的菜品装饰，如有必要装饰也改为可食用型，避免造成浪费；推出小份菜、例菜及位菜等供顾客灵活点餐。
监督员巡查监督
工作人员表示，餐厅每天接待约百桌客人，80%以上顾客可做到“光盘”，其余多数人也都有剩菜打包意识。
此外，中国各地政府机关餐厅出现“用餐监督员”角色，他们四处巡查宣导并监督“光盘”。湖南省一处镇公所餐厅更明确指出，若有人浪费食物超过3次，将进行“通报批评”。
江苏常熟市政府网站周五发布消息，市级机关事务管理中心设立“制止餐饮浪费督导员”，机关食堂内增设“餐饮浪费现象曝光台”，对食物浪费现象及时进行监督和制止。要求机关干部互相监督提醒。
山西省机关事务管理局周三（12日）印发通知，食堂和公务接待酒店宾馆要将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮生产、加工、服务全过程，积极发展大众餐饮，推行N-1点餐模式。即倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材。合理配置盛具、餐具，鼓励少量多取，开展“光盘行动”等。
