（香港讯）何超莲2018年将某连锁牛肉面引进香港，与几位做餐饮的朋友在铜锣湾开店，今年在旺角某商场开分店，于1月中试业，2月正式营业。没想到却遇到疫情，最终由盈转亏，截至7月，预计亏损200港币（约110万令吉）。
这几个月，何超莲不断与大业主商量，对方最近两个月减了一些租金，不过很快又通知9月会加租，让何超莲感到无奈。
据悉，由于香港政策傍晚6时后禁止堂食，而“玖五牛肉面”卖的是汤面，外卖会影响口感，因此外卖生意也很不好。曾试过1天只有1000港币（约549令吉）的收入，根本不够支付房租。
对此，何超莲表示并没有因此而辞退任何一名员工，希望大家一起度过难关。何超莲也透露，铜锣湾总店的生意一样不好，但业主主动减租，再加上她为了自救，与工厂合作做包装面，尽量减少损失。
