【风尚】减重也要吃得对！

大家都陆续恢复正常的生活，重见熟悉但又有好一段日子没见的同事，竟发现大家都维持著一样身段，似乎只是自已过于“松懈”，连久违的上班服也有点过紧了。
“更瘦一点”已成了现代男女毕生追求的目标，但现在不只要瘦，同时也要兼顾健康，也因此除了运动以外，如何吃的健康也是很重要的一环。然而有些所谓的“健康食物”，竟然是减重时的大地雷！到底该怎么吃？
台湾营养师夏子雯指出，像是许多水果的确是好的东西，但往往因为其属性其实是“高升糖”的食物，一不小心就会造成血糖快速上升后又下降、更容易造成飢饿感，绝对是减重大忌！

1、新鲜水果
不同的水果有不同的营养价值与维他命，但许多水果不要说是高升糖了，糖分更是过高，真的不得不防。像是西瓜、芒果、黄梨、荔枝的升糖指数都很高，绝对不宜多吃；番茄、樱桃、苹果、葡萄升糖指数比较低，但也不宜吃太多，一餐约一个拳头的分量就够了。
若想要吃水果当早餐，可以搭配鸡蛋等蛋白质，让自己增加饱足感，就能避免吃得太多。

2、蔬果汁
一天来一杯现打的蔬果汁，真的好健康！虽然它是健康的选择，但其实也很容易感到飢饿，加上热量比较难以控制，很可能一不小心就容易热量爆表。除了可採取蔬菜多、水果少的比例以外，也建议不要直接一口咕噜就喝下肚，可以小口、或是用汤匙舀著喝，好拉长进食时间、来触发饱足感。

3、全麦面包
对想要控制体重的人来说，面包就是“胖”，因此会选择相对健康的全麦或杂粮面包，但不管它有多少杂粮比例，基本上还是属于高升糖的食物！这也是为什么，吃面包会很快感到飢饿的原因，很容易一不小心就吃太多而导致体重增加。

4、苏打饼
许多想减重的人，会以苏打饼来取代零食，不只感觉较健康、也比较能控制热量。其实苏打饼也是热量陷阱，因为无论是全麦还是咸味苏打饼，基本上饼干本身就是加工过的、也是淀粉製品，加上咸味口感较甜味不容易腻，很容易一不小心就过量。
建议吃的时候，可以拿出来在盘子上，让自己知道到底吃进多少，就比较不容易爆量；另外一些口味更好的盐味、胡椒，更是要避免。

5、优酪乳
优酪乳不只有蛋白质与维他命，更是促进消化的健康好帮手！但是，吃优酪乳无法提供长时间的饱足感，甚至会越吃越饿，很容易一不小心就变成减重大地雷。除了尽量选原味优格以外，也可以在吃的时候加点坚果或水果增加热量，让饱足感多一点，就比较不会吃太多。

图：互联网