木瓜有“百益果王”之美誉，它不仅鲜甜多汁而且具有食疗作用。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜中的胡萝卜素和维他命C具抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力等。
吃木瓜的益处多不胜数，例如木瓜中的木瓜蛋白酶和茄红素能平衡胆固醇、防癌、防身体发炎，钾能护心，玉米黄素能避免蓝光危害眼睛。此外，木瓜还能改善便秘、腹胀，木瓜的抗氧化成分几乎是所有蔬果里最容易被人体吸收的。要注意的是，木瓜配南瓜或虾子食用，南瓜的维他命C分解酶、虾子的铜会降低身体吸收木瓜所含的丰富维他命C。而以木瓜配猪肉或牛奶食用，木瓜酵素则能帮助分解蛋白质，让牛奶、猪肉里的营养素更容易被吸收。
如何保存木瓜？木瓜的果肉很软，买来之后应及时食用，木瓜不要放在冰箱冷藏，可用报纸包好，放置在阴凉处，正常情况下可以保存4-5天。木瓜成熟了实在吃不完，可以用来煮糖水或和猪骨一起煲汤。不想煲汤，还可以将木瓜切成丝，放一些糖醋进去，腌制成开胃小菜。
