【健康百科】三大营养素，吃出抵抗力！

新冠肺炎疫情持续蔓延，除了戴口罩、勤洗手做好防疫工作，提高自身“抗疫力”也非常重要。哈佛医学院一篇文章指出，虽然目前仍没有与新冠肺炎风险和严重性有关的营养因素数据，但以下三大营养素都有助于增强免疫力，进而提高一个人的抗疫能力。

维他命C

维他命C是许多身体中酶的辅助因子，通过将其金属离子保持还原形式，它增强了体内许多酶的功能。它还可用作抗氧化剂，限制与免疫反应有关的炎症和组织损伤。很多研究也正是补充维他命C有助于降低呼吸道感染的发生率。番石榴、奇异果、甜椒、柑橘类水果都是很好的维他命C食物来源。

维他命D

研究发现维他命D有助于降低发生急性呼吸道感染的几率，这些急性呼吸道感染多数被认为是由病毒引起的。这些研究包括2009年由H1N1病毒引起的季节性流感和大流行性流感。维他命D是一种脂溶性维他命，与其他维他命不同，它主要来源于紫外线诱导的皮肤中前体转化，因此维他命D的膳食来源主要包括强化食品和营养补充品。

锌

锌是人体细胞内许多酶和转录因子的组成部分，锌含量不足会限制个人对感染进行充分免疫反应的能力。多项研究指出口服锌补充剂有助于降低急性呼吸道感染的发生率，以及缩短流感样症状的持续时间及改善患者恢复率。

资料来源：哈佛医学院