【健康百科】防治新冠肺炎，3道食养方提升免疫力！

净血蔬果汁（1人份）

材料：胡萝卜1条（约250克）、西洋芹2片（约130克）、番茄(大)1个、柠檬1粒

做法：

1. 所有材料洗净，胡萝卜去皮切块，番茄去蒂切块，西洋芹切段，柠檬去皮对切。
2. 将胡萝卜、柠檬、芹菜与番茄用分离式榨汁机榨出原汁，再把所有汁液混合拌匀，即可趁鲜饮用。

营养功效：碱性度高、富含酵素、可助净化血液、降低胆固醇

薏仁绿豆番薯粥（1人份）

材料：绿豆40克、薏仁120克、番薯100克

做法：

1. 绿豆、薏仁洗净后，浸泡于1500cc沸水约半小时使之软化，番薯洗净去皮切丁。
2. 将绿豆、薏仁与浸泡的水放入锅中合煮，滚后转小火续熬煮至熟烂。
3. 再加入番薯丁，以小火续煮15分钟，番薯丁略呈金黄透明色即可。

营养功效：利尿通便、绿豆有助清热解毒、以上食材富含纤维提升排泄功能。

鱼腥草菊花茶（3-4人份）

材料：鱼腥草（干品）50克、菊花20克

做法：

鱼腥草与菊花加水3000cc合煮，滚后转小火续煮20钟，过滤后当茶饮。

营养功效：魚腥草是一種天然的抗生素，有助清热解毒对于預防流感、肺炎等方面均有不錯的效果。搭配菊花消炎同时也有明目及提升免疫力的效果。

食谱/图片提供：Dietchain 食养平台食疗师陈巧雯