第2届邦咯岛妈祖文化祭： 千人美鱻宴甘梦鱼全鱼宴餐客

独家报导/摄影：郭慧姗

（曼绒28日讯）第2届邦咯岛妈祖文化祭工委会再创纪录，烹饪逾400公斤（约4500隻）的甘梦鱼美鱻宴招待来自海内外的善信，为该届妈祖文化祭绘下完美句点。

邦咯海南会馆会长兼大会主席吴文光告知，该会妇女组以清蒸、油炸、油煎、煮咖哩和腌製的方式烹调当天新鲜的甘梦鱼，让民众善信都能品嚐邦咯岛道地的好味道。

“甘梦鱼美鱻宴是自餐的方式进行，以甘梦鱼煮出的佳餚有煎甘梦鱼糕、辣椒甘梦鱼、咖喱甘梦鱼、蕉叶甘梦鱼包、炸甘梦鱼片、煎甘梦鱼和清蒸甘梦鱼，新鲜的甘梦鱼更为全鱼宴加分许多！”

第2届邦咯岛妈祖文化祭大会副主席兼妇女组席吴玉珍，感谢会全体会员的合作及付出，尤其是烹饪出道地的全鱼佳餚，促使该美鱻宴成功举办且获得民众高度赞赏。

“甘梦鱼是邦咯岛渔船的主要渔获之一，经过会员烹饪后成为桌上的具有邦咯岛特色美食，希望年轻一代也能学习及传承该烹饪邦咯岛美食的技巧，永续至未来。”

而该文化祭划陈政棋则感谢热心赞助甘梦鱼的热心人士，让该文化祭生色许多，也为邦咯岛妈祖文化祭写下历史新章。

“以邦咯岛特色的甘梦鱼设宴对邦咯岛民甚具意义，同时也向来自海内外的善信推广邦咯岛的道地美食，加强邦咯岛的特色，进而促进地方旅游业。”

另一方面，原订于昨天傍晚6时30分的美鱻宴提早开始，甫上桌的全鱼佳餚于数分钟内被一抢空，数千隻的甘梦鱼大餐于约2小时内就已被一扫而空。