打开APP阅读
由退休药剂师吕德霖创立的“Medifoods”，以出售有机健康食物为主打，由于开设餐厅的宗旨不带任何宗教色彩，因此，餐厅使用鸡蛋、蒜和芝士，但不用素肉、椰浆和牛奶，甚至有的分店还出售自家饲养的鱼和鸡肉料理。
“有些客人一家人来用餐，其中一个不是素食者，就会要求吃肉，为了方便客人，我们推出健康的鸡肉和鱼肉料理，此外，我们使用有机燕麦胚胎奶代替牛奶和椰浆。”餐厅仅在周末和假日推出自助式素食早午餐，自助餐没有任何加工素料，全部以新鲜蔬菜和手工制作的酱料以及糕点等组合而成，健康又丰盛。素自助餐分几个部分：糕点区、沙拉区、面包饮料区、粥和糖水区，以及面食区等。
面包饮料区除了有全麦面包，还有三种自制的面包酱料：加椰、黄梨木瓜果酱和火龙果酱。餐厅以有机椰油代替椰浆制作的加椰，椰味更香浓；黄梨木瓜果酱口感酸香清新，至于加入香茅和车前子制成的火龙果酱，则风味独特。此外，餐厅也以有机燕麦胚胎奶代替牛奶冲泡咖啡和奶茶。
餐厅最新推出的Medi Bowl，有多达20种蔬菜、12种配料和11种酱料任君选择，至于米饭则有加州玫瑰米（Calrose rice）、小小米、花椰菜饭、椰浆饭等选择。“健康Bowl也叫‘鬼佬杂饭’，由我们的食疗师所设计。Medi Bowl使用的11种酱料，全都是自己调制，素食Bowl的蛋白质，主要来自豆腐和鸡蛋，我们有药材豆腐、味噌豆腐和烤腐竹等，鸡蛋则有药材鸡蛋和炒蛋等。 ”
Medifoods Lifestyle Cafe
地址：61, Jalan SS 18/6, SS18, 47500 Subang Jaya, Selangor.
電話：03-56325714
报导：刘纯瑶
摄影：岑家豪
